Tomate San Marzano AOP, Mozzarella di Bufala, Parmigiano Reggiano, Basilic frais et huile d’olive extra vierge

Tomate San Marzano AOP, ail, origan, huile d’olive extra vierge, basilic frais

Tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di latte, Filets d’Anchois, caprons, olives noires et huile d’olive extra vierge

Tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di latte, Jambon cuit artisanal, Champignons de Paris frais, œuf

Tomate San Marzano AOP, Gorgonzola, Tallegio, Mozzarella di Bufala, pécorino

Tomate San Marzano AOP, Mozzarella fior di latte, Poivron, saucisse napolitaine picante, huile d’olive extra vierge Après cuisson : parmigiano Regiano, roquette.

Tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di latte, Viande de Bœuf hachée (vb), Oignon rouge et huile d’olive extra vierge

Tomate San Marzano AOP, mozzarella fior di latte, tomates cerises, saucisse n'duja (très forte), oignons rouges. Après cuisson : burrata.

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, oignons rouges, noix, miel.

Sauce tomate JAUNE, Mozzarella Fior di latte, champignons frais, poivrons marinés, artichauts confits, tomates cerises, oignons rouges, crème balsamique.

Tomate San Marzano AOP, Mozzarella Fior di latte. Après cuisson : jambon de Parme, Roquette, tomates cerises marinées, Burrata, crème balsamique.

Tomate San Marzano AOP, Mozzarella di Bufala, Saucisse italienne aux graines de fenouil, pécorino au poivre, friariellis.

Crème de Truffe noire, Mozzarella fior di latte. Après cuisson : Mortadelle à la truffe, Burrata, huile d'olive.

Tomate San Marzano AOP, mozzarella fior di latte, gorgonzola, saucisse napolitaine piquante, parmigiano.

Tomate San Marzano AOP, mozzarella fior di latte, jambon cuit artisanal, champignons de Paris frais, artichauts confits, olives noires.

Crème, mozzarella fior di latte, ravioles. Après cuisson : saumon fumé, ciboulette.

Selon l'inspiration du chef. A retrouver sur Facebook ou Instagram, latrattoriasathonay

Crème de potiron, mozzarella fior di latte, poivrons grillés, poulet, olives noires.

Crème, mozzarella fior di latte, pomme de terre, oignons rouges, tallegio, pancetta.

Crème, mozzarella fior di latte, poulet, gorgonzola, oignons rouges, olives noires.

Sauce tomate JAUNE, mozzarella fior di latte, tallegio, tomates cerises, oignons rouges, pancetta.

Crème, mozzarella fior di latte, pécorino au poivre, champignons frais.